이시가키 섬의 자랑인 '이시가키규', '미사키규' 등 최고급 흑모 와규를 맛볼 수 있는 곳입니다.
도쿄 유명 레스토랑 출신 셰프가 선보이는 창의적인 일본 요리를 경험할 수 있습니다.
입안에서 녹는 듯한 스키야키와 향긋한 훈연향의 '순간 훈제 레어 스테이크'가 대표 메뉴입니다.
세련되고 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있으며, 다양한 좌석과 개인실이 마련되어 있습니다.
이시가키 리토 터미널에서 도보 10분 거리에 위치하여 접근성이 좋습니다.
이시가키 와규 카비라테이는 오키나와현 이시가키 섬에 위치한 레스토랑으로, 이시가키규와 미사키규 등 섬의 자랑인 브랜드 소고기를 사용한 창의적인 일본 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히, 섬세하면서도 대담한 조리법으로 재료 본연의 맛을 살린 요리들이 특징이며, 입에서 녹는 듯한 스키야키와 훈제 향이 매력적인 순간 훈제 레어 스테이크 등이 인기 메뉴입니다. 도쿄의 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 셰프가 요리를 담당하며, 전통을 존중하면서도 새로운 아이디어를 접목한 요리를 선보입니다. 세련되고 편안한 분위기의 실내에는 카운터석, 테이블석, 다다미 좌석, 개인실 등 다양한 좌석이 마련되어 있어 혼자 방문하거나 여럿이 함께 방문하기에도 좋습니다.
