이시가키섬 먹거리 카페·디저트 카페·커피
후시 커피 로스터스
FUSHI COFFEE ROASTERS (フシ コーヒー ロースターズ)
FUSHI COFFEE ROASTERS
영업중
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핵심만 쏙! 한눈에 요약
이시가키 섬에 위치한 스페셜티 커피 전문점으로, 2022년에 문을 열었습니다. '후시(Fushi)'는 야에야마 방언으로 '별'을 의미하며, 처음 본 야에야마의 별밤의 감동을 커피로 표현하고자 하는 마음을 담았습니다. 오너 부부가 운영하며, 남편은 바리스타 겸 로스터, 아내는 일러스트레이터이자 신선한 디저트와 페이스트리를 만듭니다. 지속 가능한 방식으로 조달된 최상의 원두를 직접 로스팅하여 제공하며, 부드러운 풍미의 커피와 아늑한 분위기로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 곳입니다.
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